آیا قیمت بارها به نوع مشتری بستگی دارد؟
بهعنوان یک تامینکننده قیمت بار، زمان قابلتوجهی را صرف تشریح عوامل درهم تنیدهای که بر استراتژیهای قیمتگذاری در صنعت بار تأثیر میگذارند، صرف کردهام. یک سوال که دائماً در تحقیقات و بحثهای من مطرح میشود این است که آیا قیمت بارها به نوع مشتریانی که خدمات ارائه میدهند بستگی دارد یا خیر. برای بررسی جامع این موضوع، باید عناصر مختلفی مانند مکان، رفتار مصرف کننده و تقاضای بازار را بررسی کنیم.
موقعیت و جمعیت شناسی مشتریان
مکان یک بار نقش اساسی در تعیین نوع مشتری ایفا می کند که به نوبه خود می تواند بر قیمت گذاری تأثیر بگذارد. برای مثال، بارهایی که در محلههای مجلل واقع شدهاند، مشتریانی با درآمد قابل تصرف بالاتر را جذب میکنند. این موسسات میتوانند قیمتهای بالاتری را برای نوشیدنیها و خدمات خود تعیین کنند، زیرا مخاطبان هدف آنها اغلب مایلند برای فضایی باکیفیت و محصولات باکیفیت حق بیمه بپردازند. یک بار در یک منطقه تجاری شیک ممکن است برای یک کوکتل ساده بیشتر از یک مکان مشابه در یک منطقه مسکونی آرام هزینه بپردازد.
یک نوار سطح بالا در قلب یک منطقه مالی را در نظر بگیرید. مشتریان در اینجا معمولاً متشکل از مشاغل حرفه ای هستند که به استاندارد معینی از زندگی عادت دارند. آنها برای راحتی، پیچیدگی و محیطی که میتوانند پس از یک روز طولانی در محل کار، شبکههای اجتماعی برقرار کنند یا آرامش داشته باشند، ارزش قائل هستند. برای برآورده کردن انتظارات آنها، این بارها اغلب مجموعهای از عرقیات بالا، فهرستهای گسترده شراب، و کوکتلهای خلاقانهای که توسط میکسشناسان ماهر ساخته شدهاند، ارائه میدهند. در نتیجه، قیمتها در سطحی تعیین میشوند که نشاندهنده کیفیت پیشنهادات و هزینههای سربار مربوط به نگهداری چنین تأسیساتی است.
از سوی دیگر، میلهها در مناطق سنگین کارگری - طبقاتی یا دانشجویی - نیاز به آگاهی بیشتر از قیمت دارند. مشتریان در این مکان ها معمولا بودجه کمتری دارند و به دنبال ارزش برای پول هستند. تمرکز این بارها بر ارائه نوشیدنی های مقرون به صرفه و فضایی سرزنده و خودمانی است. آنها ممکن است غذاهای ویژه ساعت شاد را بیشتر ارائه دهند یا قیمت پایینتری برای آبجو و کوکتلهای اصلی داشته باشند.
رفتار و ترجیحات مصرف کننده
رفتار و ترجیحات مشتریان نیز از عوامل کلیدی قیمت بار است. گروه های مختلف مشتریان عادات و انتظارات نوشیدنی متفاوتی دارند. برای مثال، مشتریان جوانتر، بهویژه دانشجویان کالج، بیشتر به سمت بارهایی جذب میشوند که گزینههای کمهزینه و محیطی سرگرمکننده و پرانرژی را ارائه میدهند. آنها ممکن است کمتر نگران مارک الکل باشند و بیشتر به داشتن اوقات خوشی با دوستان خود علاقه مند باشند. بارهایی که این آمار جمعیتی را هدف قرار می دهند اغلب از تبلیغاتی مانند «شب های 1 دلاری» یا «خرید - یک - دریافت - یک - رایگان» برای جذب مشتری استفاده می کنند.
در مقابل، مشتریان مسنتر و بالغتر ممکن است در مورد کیفیت نوشیدنیهایی که مصرف میکنند آگاهتر باشند. آنها ممکن است شراب های مجلل، ویسکی های درجه یک و کوکتل های دست ساز را ترجیح دهند. بارهایی که این گروه را تامین می کنند روی مواد اولیه با کیفیت بالا، کارکنان آموزش دیده و محیطی پیچیده سرمایه گذاری می کنند. در نتیجه، آنها می توانند قیمت های بالاتری را برای عرضه های خود دریافت کنند.
یکی دیگر از جنبه های رفتار مصرف کننده زمان بازدید است. شبهای آخر هفته اغلب اوقات اوج بارها هستند و ممکن است در این دورهها قیمتها بالاتر باشد. مشتریان در تعطیلات آخر هفته معمولاً افرادی هستند که به دنبال جشن گرفتن، استراحت پس از یک هفته کار یا معاشرت هستند. بارها می توانند از این تقاضای بالا با افزایش قیمت خود بهره ببرند. در روزهای هفته، بهویژه در ساعات غیر اوج مصرف، بارها ممکن است قیمتهای با تخفیف یا پیشنهادات ویژه را برای جذب مشتریان متنوعتر ارائه دهند.
تقاضا و رقابت بازار
تقاضای کلی بازار و سطح رقابت در یک منطقه خاص نیز بر قیمت بار در رابطه با مشتری تأثیر می گذارد. در یک بازار اشباع شده با بارهای زیادی که برای مشتریان مشابه رقابت می کنند، قیمت ها احتمالا رقابتی تر خواهند بود. کافهها باید قیمتها و تبلیغات جذابی را ارائه دهند تا از دیگران متمایز شوند. به عنوان مثال، در یک منطقه تفریحی شبانه محبوب، بارها ممکن است مجبور شوند قیمتهای خود را مطابق با رقبای خود نگه دارند تا از دست دادن مشتریان خود جلوگیری کنند.
با این حال، اگر یک بار نقطه فروش منحصر به فردی داشته باشد یا به مشتریان خاص پاسخ دهد، ممکن است در تعیین قیمت انعطاف پذیری بیشتری داشته باشد. برای مثال، یک بار که در زمینه ارواح کمیاب و سخت یافت میشود، میتواند برای عرضههای خود حق بیمه دریافت کند، زیرا گروه خاصی از خبرهها را هدف قرار میدهد. به طور مشابه، یک بار با یک موسیقی زنده یا مفهوم سرگرمی که طرفداران وفادار را جذب می کند، می تواند قیمت ها را بر اساس ارزش افزوده ای که ارائه می دهد تعیین کند.
نقش کیفیت محصول
صرف نظر از نوع مشتری، کیفیت محصول یک عامل اساسی در قیمت گذاری است. کافهای که نوشیدنیهای باکیفیت را ارائه میدهد، خواه از طریق استفاده از الکل ممتاز، مواد تازه یا تکنیکهای اختلاط ماهرانه باشد، میتواند قیمتهای بالاتر را توجیه کند. حتی در کافهای که با بودجهای بیشتر - مشتریان آگاهتر سرو میشود، حداقل استاندارد کیفیتی که مشتریان انتظار دارند وجود دارد.
به عنوان مثال، وقتی صحبت از محصولاتی می شود که ما به عنوان عرضه کننده قیمت بار عرضه می کنیم، اهمیت کیفیت را درک می کنیم. مامیله گرد فولادی لوله فولادی مشکیبه دلیل دوام و قابلیت اطمینان خود شناخته شده است، که به کیفیت ثابت برای میله هایی که از محصولات ما استفاده می کنند، تبدیل می شود. به طور مشابه، مامیله پیستون فولادی میکرون آلیاژی سخت کروم با سختی یکنواختومیله کروم سخت فولادی میکرو آلیاژی با زبری سطح خوببه گونه ای طراحی شده اند که سخت ترین استانداردهای صنعت را رعایت کنند و اطمینان حاصل کنند که میله ها می توانند خدمات یکپارچه را به مشتریان خود ارائه دهند.
نتیجه گیری و فراخوان برای اقدام
در نتیجه، قیمت بارها در واقع تحت تأثیر نوع مشتریانی است که به آنها خدمت می کنند. موقعیت مکانی، رفتار مصرف کننده، تقاضای بازار و کیفیت محصول، همه به روش های پیچیده ای برای تعیین استراتژی قیمت گذاری مناسب برای یک میله با هم تعامل دارند. درک این عوامل برای صاحبان بار بسیار مهم است تا سود خود را به حداکثر برسانند و مشتریان خود را راضی کنند.
به عنوان یک تامین کننده قیمت نوار، ما متعهد به ارائه محصولات با کیفیت بالا با قیمت های رقابتی هستیم. ما از نزدیک با همه انواع بارها کار می کنیم، خواه آنها برای مشتریان رده بالا یا جمعیتی با بودجه مناسب تر کار کنند. اگر صاحب بار یا مدیری هستید که به دنبال بهبود پیشنهادات خود و بهینه سازی قیمت گذاری خود هستید، مایلیم در مورد اینکه چگونه محصولات ما می توانند برای تاسیس شما مفید باشند صحبت کنیم. لطفاً برای کسب اطلاعات بیشتر و شروع بحث خرید با ما تماس بگیرید.
مراجع
- کاتلر، پی، و آرمسترانگ، جی (2019). اصول بازاریابی. پیرسون.
- اشمیدگال، آر اس (2017). حسابداری مدیریتی صنعت هتلداری. وایلی.
- Hayes، DK، و Ninemeier، JD (2018). بازاریابی مهمان نوازی، فروش و مدیریت درآمد. پیرسون.